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刘汉惜:打造“南国”食品王国
2020-8-24 10:32:21

  人物肖像:刘汉惜

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他少年坎坷,闯荡天涯;尝遍苦辣酸甜,图强奋发。他发明全国第一包速溶椰子粉,以一颗匠心将椰味食品做到极致。他创立的南国品牌,享誉全国,年销售额数以十亿计。他是海南南国食品实业有限公司董事长、“全国五一劳动奖章”“全国诚实守信道德模范提名奖”获得者刘汉惜。如今,在事业的快车道上他依然全速驱驰。


漫步在椰风摇曳、千芳竞秀的海南宝岛,不论城乡,不时有一间间“南国”特产专卖店映入眼帘。走进其间,香气扑鼻,沁人心脾,货品包装精美,琳琅满目,椰子粉、椰子糖、椰子饼、椰奶咖啡数不胜数。或者你曾大包小包在这里带过货,或者你一次两次品尝过,但你是否知道,这家食品航母的创立者,是一名地地道道的潮汕人。

坎坷少年 铭刻海南美好记忆

刘汉惜1959年11月出生于汕头潮阳两英下坝村一个农户家庭,四兄弟中排行老大。在那个经济落后的年代,尽管刘汉惜与家里人每天种菜耕田、挑水砍柴,天未发亮就起来捡粪卖钱,但经常还是“一个大锅只有几粒米的稀饭从早吃到晚,肉的味道只有过年才能尝到,一张饼常常要分成四小份”。

刘汉惜有一个姑父叫钟镜,马来西亚难侨,1951年回国后被分配到海南兴隆华侨农场。1970年刘汉惜小学四年级时,姑丈回乡探亲。那是刘汉惜第一次吃到椰子肉,香甜爽脆的感觉让他毕生难忘。姑丈看到刘汉惜一家的困顿情况,提议让刘汉惜过继给自己当儿子,随他前往海南。于是11岁的刘汉惜第一次踏足海南。不久,舍不得儿子的父亲心生悔意,5个月后,刘汉惜又回到了潮阳。

短暂海南之旅,秀美的风光、丰富的物产、浓郁的椰子香气给刘汉惜留下难以忘怀的印象。此后,历经一波三折,刘汉惜在1979年终于跟随姑丈回到了兴隆,从此扎根海南。

头角初露 植根自创品牌意识

在海南,刘汉惜善于发现机会、巧于经营的才能逐渐显山露水。他上山挖过巴棘、采集过山胡椒根、做过送货员、当过维修工人,还推销过舅舅从潮汕带到海南没有卖出的塑料裤带、尼龙蚊帐、茶叶等等。据说当时他已开始采取“买十送一”“情感营销”的手法,在很短的时间内就赚得1500元,寄回家修好了一直漏水的半边房子,让一家人兴奋了好长一段时间。

在推销茶叶时刘汉惜发现,其实海南也有很多好茶。通过自学领悟,拜师学艺,刘汉惜学会了晒茶、炒茶、配茶、品茶、鉴茶等技巧。1988年,刘汉惜在海口水巷口开设“南山茶行”,主营茶叶,慢慢兼营零售、批发奶粉、咖啡、阿华田等等。当时,因为待人热情、恪守信用、乐于助人,刘汉惜的货物总是被抢购一空。那时海南刚刚成立特区,批发生意空前旺盛,刘汉惜积累了一笔厚实的财富。更重要的是刘汉惜发现,日常生意中茅台酒、百事可乐、雀巢咖啡等等有品牌的商品容易得到人家的认可,因此,品牌意识在那时已深深扎根在刘汉惜的心里。

慧心敏行 研发“南国”系列食品

在刘汉惜的血脉里,总是流淌着不断超越、敢于成功的因子。不久他把茶行交给弟弟管理,买来大量书籍,开始一门心思谋划创立自己的品牌。刘汉惜分析,海南的兴隆咖啡缺乏进一步推广;而椰子清香甘甜、营养丰富,含有大量蛋白质、果糖、微量元素等,资源丰富,是独特的地方优势。因此刘汉惜决定瞄准这两个本地特产。

1992年,刘汉惜成立海口南山实业公司,但注册商标时却是备选的“南国”通过,从此,“南国”开始闪亮登场。很快,刘汉惜的第一个品牌“南国”牌咖啡便正式推出。之后,刘汉惜带着这个“南国”椰奶咖啡参加在上海举办的首届绿色食品展销会,赢得好评,这使刘汉惜深受鼓舞。

1994年,刘汉惜前往杭州参加一个烟酒博览会,正是这次参会让他大有斩获,并且改变了他的事业轨迹。当时,会上展出的西湖藕粉让刘汉惜心头一震,既然莲藕可以制作藕粉,椰子为什么不能。刘汉惜决定做第一个吃螃蟹的人。他先后请来了菲律宾、美国的技术人员,反复实验,通过加入乳化剂溶解椰油的办法,一举解决了椰子粉不溶于水的关键难题。由刘汉惜研制的全国第一包速溶椰子粉宣告诞生!这让营养价值虽极高、以往常常被当成“猪食”、甚至被随意丢弃的椰子肉改变了命运,转身变成了人人喜爱的美味产品。1998年南国速溶椰子粉荣获第五届全国食品饮料博览会金奖,2002年入选海南省名牌产品,2006年,南国食品在“中央电视台上榜品牌”节目展播。

随后,刘汉惜又相继开发出香浓椰子粉、高钙椰子粉等,以及椰子软糖、椰子饼、椰香奶茶、椰子片等八大系列,80多个品种,年生产能力达万吨以上,产品远销美国、英国、日本、新加坡、迪拜等国家和地区。

不忘初心 坚守品质做大做强

正当南国食品事业蒸蒸日上之际,明枪暗箭却不断袭来。

1998年,有顾客投诉其在兴隆购买的南国咖啡货不对板,刘汉惜接报后亲自赶到该售货点买回几袋样品,发现原来是有人从底部切开包装袋,再用白米糠替换掉里头的咖啡,借此损害南国品牌声誉。刘汉惜当场报警并联合技监部门一举端掉造假窝点。

其实对于企业的声誉和产品质量,刘汉惜的自我要求一直近乎苛刻,大到原料采购、小到包装材料、工艺细节,从未有半点大意。传统的咖啡焙炒需要加糖,这样会产生大量的焦糖。一次刘汉惜看到一篇报道,说长期摄入焦糖,将对身体有害,甚至致癌。在没有任何主管部门要求停止生产的前提下,刘汉惜毅然下令停掉全部生产线。当时正处于企业初创时期,一下子减去几百万的生意对企业的冲击可想而知。2004年,南国热销产品“椰子角”准备出口东南亚时,被检测出二氧化硫超出国际标准,虽然当时它仍符合国家标准可以在国内合法销售,但刘汉惜还是决定马上停产,并回收市场产品,损失不小。

像这样的例子还有很多。刘汉惜说,“‘南国’在产品质量上从未有过松弛与妥协,无论何时何地,我都能挺直腰杆有底气地说,南国食品是可信赖的。”

2010年,南国食品荣获“中国驰名商标”称号,企业也相继获得“农业产业化国家重点龙头企业”“中国最具商业道德十大品牌企业”“中国十大知名畅销品牌”“中国最受欢迎旅游食品”等荣誉称号。

逐新求变 跨界进军健康产业

位于海南省定安县塔岭工业园的南国健康产业园,绿树掩映,一派生机勃勃。南国健康产业园占地面积6万多平方米,项目总投入3亿元,是一个集海南特色食品研发、健康科技、健康产品、健康文化、健康体验、旅游观光为一体的现代化食品生态工业园。这里作为刘汉惜事业的新起点、新转折、新平台,将把“南国”从休闲特色食品企业升级转型为大健康产业,致力普及健康文化,研发高端健康产品,做大健康产业经济。

处在食品事业上升期的“南国”为何转型健康产业?原来,2004年刘汉惜生了一场大病,所幸当时医治及时再加上食物疗养、勤于锻炼,身体才得以慢慢康复。生病所经历的痛苦让刘汉惜开始思考,是否能开发一些产品调理身体,提高免疫力,实现治未病的目的。

目前产业园已斥资数千万元从欧洲引进多条先进的智能化生产线,还与第三军医大学、海南大学食品学院、中国农业科学院农产品研究所签订产学研合作协议,共同研发新产品,将致力打造海南第一个营养研发中心。目前一批健康营养产品像椰子复合营养素、冷榨椰子油、椰子营养饼已陆续面世,开局良好。

如今的“南国”正扬帆出海,乘风破浪。“南国”除了在天猫商城、苏宁易购、京东等十多个电商平台建立销售旗舰店外,还成立南国直播运营中心,集专业主播孵化、电商代运营服务、电商人才培养和电商团队执行等多种功能于一体,通过一场场直播活动,帮助商家、基地农户以及万千农民推介海南优质土特产品。现在南国拥有会员粉丝800多万,今年线上销售额已从原来占总销售额的40%上升到60%以上,显现出良好的发展势头。

爱心满满 乡情浓浓

刘汉惜热心公益彰显社会责任感

刘汉惜有座右铭:爱心做人人人爱,爱心做事事事成。当他自己的生活略有节余之后,总是把奉献社会作为己任。汶川大地震、青海玉树地震、海南大洪灾、四川芦山地震,今年的疫情等,刘汉惜总是第一时间伸出援助之手。当年海南遭遇60年不遇的强降雨灾害,刘汉惜闻讯马上指示公司向受灾严重的万宁市东澳镇送去价值20万元食品物资,在海南省“风雨同舟”义演晚会,刘汉惜又捐出了150万元,“其实当时我们公司财务账面也没有多少钱,这是我们能拿出来的最大数目了。”刘汉惜说。多年来,刘汉惜为社会公益捐出的款项大概已有2000万。

在公司内部,在刘汉惜的带动影响下,员工之间也是爱心满满,亲情浓浓。公司设有爱心基金会,每年刘汉惜和夫人会带头捐上第一笔钱,每个月员工领工资后,都会自愿捐出一部分钱,专门用于公司员工的救助和社会的支援。每年过年,每名员工的父母都会收到公司一个感恩红包,红包上还有一句刘汉惜夫人徐国华总经理亲笔写上的祝福语。徐国华说,公司1500多人,每年春节前她都要花上好多天写红包,然后把红包亲自送到员工的父母手里,以表达公司对他们的感谢和祝福。

而对家乡潮汕,尽管刘汉惜少小离家,但对故土同样一往情深。村里修桥造路、捐建学校、扶危济困,刘汉惜总是有求必应。刘汉惜多年来为潮人事业不遗余力,贡献良多。

无志不足以行远,无勤不足以成事。“做利国利民的事情,是我毕生的追求,矢志不渝。”年届六十、身拥亿万财富的刘汉惜两眼清澈、举止质朴,在他的身上,彰显的是意志、进取,闪动的是道德、超越的辉光。

文:汕头融媒集团记者 黄汉东

来源:汕头日报


 
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