潮商在线——正文
刘荣杰:白手起家缔造渔业王国
2020-8-24 10:11:38

  年产值二十亿元 “翔泰渔业”成当地龙头企业


  人物肖像刘荣杰

image.png

当年,他怀揣高息借来的3万元,闯荡江湖,涉险商海。以他的果敢、胆识开疆拓土,耕海牧鱼。如今他的“翔泰渔业”雄踞全国金鲳鱼养殖最大基地、全球罗非鱼加工最大基地,年产值达20亿元人民币。刘荣杰正以他超强的战略思维,雄心勃勃驰骋在他的渔业王国,书写潮汕商帮新传奇!

每天,翔泰渔业加工罗非鱼350吨、金鲳鱼100吨、南美白对虾30吨、海捕鱼50吨,假如按每人每天消费半斤计算,一天的产量就能够供应200万人食用!

站在六楼200平米宽的办公室俯瞰厂区繁忙有序的场面,翔泰渔业股份有限公司董事长刘荣杰萌生出几许自豪和满足!刘荣杰能走到今天的高度,这里面到底有何秘诀?

涉足海鲜批发 白手打出新天地

1969年11月,刘荣杰出生于陆丰甲子镇,这里濒临南海,甲子港是全省九大优良渔港之一,也是国家一级渔港。自幼向海而生,面海而居的刘荣杰家庭既不是渔民,也没有从事水产生意。17岁时父亲不幸离去,作为家中长子,刘荣杰还有两个弟弟,责无旁贷需要承担起家庭的重任。看到海鲜批发生意利润高,刘荣杰心生向往,决定尝试一番。于是带上高息借来的3万块钱,与朋友一起来到广西北海,做起了海鲜批发生意。

一切从零开始,从头学起。海鲜挑选、联系客户、货品保鲜、运输、送货、收款,个中奥秘,各有学问。凭着身上豪爽干练、诚实善良的独特气质,刘荣杰在人生地不熟的北海竟然很快打出一片天地。

1990年,刘荣杰初次踏足海南考察。这里绵长的海岸线、 得天独厚的海产资源、优美醉人的生态环境让刘荣杰心潮澎湃,他当即在海南设立海鲜收购办事处,并于1996年将全部生意搬迁至海南,开始了他在海南一段波澜壮阔的事业发展历程!

进军水产养殖 跃升产业新巨头

海南地处热带,海洋渔场辽阔、珍贵海产品种多、生长快和渔汛期长,从事海鲜捕捞、贸易的刘荣杰从中赢得发展良机。那几年,他的海鲜产品源源不断从海南发出,每天四五卡车,销往香港、台湾、 深圳、广州、青岛、上海等地。“我们有时候一车鱼一两万块,保鲜的,运至香港,利润很高。我们有好多同行,早期在水产贸易行业赚了不少钱。”刘荣杰说。

随着人们生活水平的提高,海产品需求量越来越大,不可避免出现了过度捕捞、过度开发的现象,到上世纪九十年代末,海鲜产品已明显不足。刘荣杰敏感地意识到,一味依赖海洋捕捞、海鲜销售已无法继续发展,企业必须另谋出路,寻求转型。经过一番论证谋划,从2001年起,刘荣杰着手布局罗非鱼加工业。他说,“其实也是秉承自己一个理念,既然选择了这个行业,就是首先想着如何把它做好做大做强”。

罗非鱼,因其生长快、肉多刺少、肉质鲜美,含有多种不饱和脂肪酸,素有“水中鸡肉”“白色三文鱼”的美誉。正是看到这一明显的优势和广阔的市场,刘荣杰下定决心“要做海南省最大的罗非鱼加工基地”。2002开始,刘荣杰分三期先后在澄迈老县城买地、规划、建设、投产,短短8年时间,一举完成占地300亩水产品深加工产业园建设,一个大型现代化高科技集团公司业已形成。

从2008年第二期工程投产起,“翔泰”的罗非鱼单厂加工出口就一直稳居全国第一、世界第一。产品远销美国、墨西哥、俄罗斯、欧洲、南美洲、非洲、中东等25个国家和地区,并在全国20多个省市建立了内销渠道。2012年,公司在养殖方面又迈出重大一步,开始发展深海金鲳鱼养殖,去年产量已经达到13000吨,跃居全国首位。

如今的翔泰渔业旗下拥有8个全资子公司,构建了包括种苗培育、生态养殖、饲料生产、水产品加工、食品检测、仓储物流、生物科技、水产研究、产销一体化的完整产业链,探索出一条闭环结构、独立王国式的企业发展模式,一跃成为国家农业产业化重点龙头企业,年产值达到20亿人民币。

构建闭环管理 改写业态新格局

水产养殖高投入、高风险,几分靠天吃饭,几分靠人力经营。刘荣杰认为,要凭藉精细化管理,高科技手段,尽自己最大的努力,把人力的所能发挥到极致。罗非鱼高温天气容易诱发链球菌病,金鲳鱼夏秋季节多发小瓜虫病,一经传播通常造成大面积死亡,一夜之间倾家荡产。2015年,刘荣杰他们养殖的金鲳鱼就因一次染病损失四五千万元。另一方面,如果遇上养殖户用药不当,则容易造成农药残留,欧美国家一经检出,立刻列入黑名单,摧毁整个出口产业。因此,养殖技术大有文章,刘荣杰坚持的策略就是科学管理,预防在先。

金鲳鱼养殖分水塘养殖、近海网箱养殖、远海深水网箱养殖,刘荣杰选择的就是第三种。深海网箱由于水体溶氧度好、盐度高、鱼苗活动范围广阔,养殖的金鲳鱼更接近野生状态。刘荣杰在昌江、临高的养殖场远离海岸10海里,在棋子湾,海风轻拂,水清见底,三万亩的海域只投放48口100米周长的金鲳鱼深海养殖网箱,每口网箱间隔四五百米。“为什么要这么远,就是要让海水能够充分交换,水交换干净了,对水质、对生态环境就是一种保护”。除了环境,在其他环节,刘荣杰也是用心良苦,他抢滩饲料市场就让很多人大感意外。

在加工罗非鱼的时候,刘荣杰发现,收购来的活鱼尽管体重够量,但却长肉少、体型瘦,相反肚里肥油多,鱼片的出成率约45%。他决定自己生产饲料。2010年,刘荣杰收购基地旁边木材厂改建水产饲料厂,2012下半年建成投产。由“翔泰”自主研发的无添加饲料,植物蛋白以菜粕、豆粕为原料,动物蛋白以本厂下脚料制成的鱼粉为主,适当加进中草药成分,提高鱼类免疫力。此外,这一新型饲料还是膨化料,漂浮于水面,确保不会沉入海底污染水质。投喂自家出品的饲料,罗非鱼的出成率一下子大幅提高到48.9%,鱼肉的质量、口感也得到进一步提升。不到一年时间,翔泰饲料就占据了海南罗非鱼饲料市场销量第一位。“翔泰罗非鱼饲料95%外卖,金鲳鱼饲料自用60%~70% ,30%~40%外卖。未来产量还会越来越大,我们的设计产能是20万吨。”刘荣杰说。

注入科技含量 独树行业新标杆

在做强罗非鱼产业的同时,翔泰渔业还利用全产业链优势,深度研发高附加值产品,带动产业升级发展。去年在产业园建成投产的下属公司盛美诺生物技术有限公司,是中科院过程研究所生化过程国家实验室胶原蛋白研发中心,也是国家高新技术研究发展计划(863计划)唯一胶原蛋白研发基地。

在现场我们看到,偌大的厂房空无一人,一排排导管错落有致,一个个密封的圆桶型锅炉分布其中。总经理陈忆宾介绍说,这里主要是利用罗非鱼的鱼皮和鱼鳞提取低聚肽和明胶。鱼皮和鱼鳞经过分离处理,洗净后进入煮胶锅提胶,之后再进行脱色、脱味,最后加工成粉状的鱼胶原蛋白肽、牡蛎肽、弹性蛋白肽等等。目前公司一天可以出产产品3.6吨,价值50万元左右。产品主要销往美国、东南亚等地,应用于保健品、饮料方面。

鱼肉用来吃,鱼头鱼尾做成饲料,鱼皮鱼鳞提取胶原蛋白,一条罗非鱼在翔泰被完完整整利用起来,一点没有浪费。刘荣杰打造不断延伸的产业链令人佩服!去年盛美诺生物技术有限公司还荣获了海南省科技进步奖。

翔泰渔业一直以全球优质水产品的标准从严要求自己。严格按照美国、欧盟的标准建立现代化的生产车间,还投入2000余万元设立检验中心,该中心于2013年以零不符合项通过了美国食品药品管理局(FDA)的现场审核,并通过CANS(17025)第三方实验室资质认可。中心拥有优秀的检测团队并配备先进水产品检测设施,从鱼苗孵化到出厂产品全程自检自控,实现“从鱼苗到餐桌”全程可追溯,只要扫一下二维码,就可以了解到是哪个基地?哪个网箱?哪一天生产?哪个班次?“我们就有个可追溯的一个系统,也可以叫做区块链的一个系统。”刘荣杰说。

乡音不改 桑梓情浓

刘荣杰热心公益致力扶贫攻坚

翔泰渔业在做大做强产业的同时,不忘肩负社会责任,造福一方百姓。首先是就业扶贫,公司每天加工水产品500多吨,在职员工2600多名,大部分的一线工人主要来自边远山区,虽然他们学历低、年龄大,但只要肯劳动,平均每月都有四五千块的收入,还包吃包住。碰上农忙,还会放假让他们先回去抢收抢种。这几年公司建档立卡的贫困户有1533户,现在都全部脱贫了,很多双职工还买了房子。在产业扶贫方面,一些贫困户养鱼没有资金,公司会提供种苗、饲料、技术,鱼养大了当市场供过于求时由公司保价收购,当市场供不应求时,养殖户可以随行就市,自愿选择企业收购。此外公司还吸纳澄迈县79个村委会的扶贫基金入股扶贫养殖项目,由公司兜底全部风险,给予扶贫基金固定收益,使贫困户能够拿到固定的收入。

10多年来,翔泰渔业先后荣获“公益事业爱心企业”“支持农民工子女教育爱心单位” “海南省扶贫龙头企业”等。去年还被全国工商联、国务院扶贫办授予“全国‘万企帮万村’精准扶贫行动先进民营企业”荣誉称号。此外2019年,翔泰渔业还作为海南唯一单位被中华全国总工会授予 “全国五一劳动奖状” 荣誉称号。

大帆挂橹势如跃,万里云光向沧海。如今的“翔泰”正从一个粗放型、劳动密集型企业向科技创新型、技术密集型企业转变,企业也正以前所未有的速度向前发展。从潮汕走出的刘荣杰乡音未改,桑梓情浓,每年都会回家乡探亲访友,助力故里发展。展望未来,刘荣杰信心满怀,胜券在握。他说,伴随着海南自贸港政策的实施,伴随着海南 “一圈、两极、三区、一点”发展格局的构建,公司正迎来新一轮飞跃良机,未来的翔泰渔业将快速向50亿、100亿迈进,为潮人争取更大荣誉!

文:汕头融媒集团记者 黄汉东

来源:汕头日报、网络


 
合作伙伴: 海南南国食品实业有限公司 | 海南衍宏地产集团有限公司 | 海口粤盛海汕包装制品有限公司 | 海口多宝利商场 |
主办:海南省潮商经济促进会 版权所有:潮商在线
信息产业部网站ICP备案序号:[琼ICP备09004785号-2] 海口市公安局备案号:4601010202
地址:海南省海口市新港路9号新港商业城C幢三楼
电话:(0898)60877777 65227888 65332999 传真:65332999
网址:www.0898cs.com(海南潮商网 | 海南潮人网|) 邮箱:hncrsh@163.com 、 361162670@qq.com
::::::本网相关内容不代表本网立场和观点。::::::