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南洋年俗捞鱼生火爆抖音
2019-2-25 16:37:20

  春节,是全球华人共同的节日,世界各地的海外华人也用抖音记录自己独特的年俗。

  捞鱼生,是南洋一带的传统年俗,尤其流行于新加坡、马来西亚等地,是当地华人独特的庆祝新年的方式。

  春节期间,抖音上出现了不少捞鱼生的视频。

  视频里多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

  捞鱼生多在正月初七,七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头,而“七彩鱼生”这个名称,又有“风生水起”及“越捞越旺”的意头。

  “捞鱼生”是以生鱼条(或者使用三文鱼等等可以生吃的鱼肉条)为主食材,搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝,如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。“一堆堆”蔬菜丝,以达到七彩缤纷、色泽诱人为目的,预先排列在一个大圆盘上,然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。当围在圆桌的家人(或朋友、同事等人)准备好,要举筷子进行“捞生”时,再淋上特制的酱汁(通常含有麦芽糖及酸柑汁等等)。然后一个人发号施令,大家就开始以筷子将大圆盘中的各式材料高高的夹起,一边夹高还要一边以广东话说:「捞起!捞起!(捞喜)捞到风生水起,一年好过一年!」,把鱼生盘中的材料夹得愈高,听说来年就会赚得越多,在新的一年中更容易实现心愿。当然,现在也有很多人会说各式各样的贺年词句,如万事如意、一帆风顺等等。而且,也不一定都是说广东话。还有还有,除了大人喜欢捞生,小孩子也喜欢捞生的热闹气氛啊。所以呢,小孩子啊,就可以站在椅子上,一样和大人一起进行捞生了。

  网友们纷纷在视频里留言,希望大家一起在新年分享好运。

  这个春节,抖音记录下缤纷多彩的年俗,这些散发着独特魅力的习俗不再被局限于一城一地,南方人为大秧歌点赞,北方朋友则惊叹掷彩门的精巧。

  东西南北,五湖四海,春节里,那些散落各地的传统年俗,通过抖音相互看见。

  记录本身是一种力量。相信只要美好生活能被记录,年味就不会淡,不会断。中国优秀的传统文化,会随着我们的记录,会源远流长,发扬光大!

  来源:凤凰网商业 编辑:冯小梅


 
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