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这60道潮汕美食,据说只有1%的人全吃过!
2017-9-5 15:03:10

# 牛肉丸 #

弹牙的潮汕牛肉丸,口感爽脆。

# 牛肉丸粿条 #

搭配粿条,再沾上沙茶酱,味道更是鲜美。

# 潮汕鱼丸 #

潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆,汤还特别鲜美浓香。

# 牛杂粿条 #

混杂各种牛杂的汤底,真真是民间最美味了。

# 肠粉 #

馅料超级多的肠粉,看着都要挤出来了有木有!

# 潮汕蚝烙 #

鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。

# 潮汕咸水粿 #

咸水果形如钵仔糕,上面撒上萝卜丁,相当诱人。

# 粿汁 #

搭配上卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等,一到完美的美食出炉了!

# 潮州春饼 #

金黄通透,皮薄似一层酥沙,外酥内嫩。

# 潮汕甜豆 #

这可是潮汕杂咸中为数不多的甜食。

# 草粿 #

草粿,其实就是仙草蜜,清热降火的小吃。

# 鸭母捻 #

潮汕糖水,原名是糯米汤圆。

# 糕烧番薯芋 #

松香清甜、色彩分明,单看着食欲便来了。

# 南瓜芋泥 #

潮州地区盛产南瓜、芋头,这道小吃非常有名。

# 猪朥粿 #

沾点辣椒酱,好味极了!

# 龙湖酥糖 #

酥脆香甜,是你最爱吗?

# 老药桔 #

由金桔制成,功效可多了,

止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。

# 潮汕卤鹅 #

香滑入味,肥而不腻,口感非常饱满。

# 糕粿 #

一层层地炊熟,再调入咖喱,

色泽鲜黄色,每次看着都很有食欲。

# 糯米猪肠 #

准备一小碟甜酱油做蘸汁,

沾上甜酱油,简直是美味中的极品。

# 笋粿 #

里面包着竹笋、猪肉、香菇、虾米,可好吃了。

# 无米粿 #

潮汕民间多以绿豆馅为主打,

放在平底锅上煎熟后蘸辣椒酱~

# 浮豆干 #

几百年历史的特色美食,

吃凤凰浮豆干时,

除要和“草仔”一起吃外,

还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。

# 红桃粿 #

香软可口,还可以蒸、煎、煮等多种吃法,凡时年八节祭拜必备。

# 汕头猪肉脯 #

有光泽,肉味鲜美,去汕头绝对不能错过的干货啊。

# 潮汕猪肉粽 #

搭配着各种馅料,

如干粽叶、干香菇、干莲子、干海米,

满满一口的美味。

# 肖米 #

爆满的馅料鼓鼓的,不知道是否和烧麦一样呢~

# 鱼饭 #

其实就是一条鱼,“以鱼当饭”,

可见鱼在潮汕人生活中特殊而奇妙的地位。

# 竹仔鱼 #

一定有潮汕小孩怕这东西的,哈哈哈。

# 鸡肠粉 #

觉得有点儿像红薯粉吗?

# 腐乳饼 #

别看小小一个饼,14种配料以上,

直接刺激你的味觉。

# 朥饼 #

朥饼可是广东潮汕传统名点~

# 糖葱薄饼 #

很多人都是从《舌尖上的中国》上认识它的哦。

# 栀粽 #

煮熟后沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。

# 红炖牛杂 #

用红糖熬的见过没有?非常清甜美味哦。

# 潮汕鱼饺 #

比虾饺还好吃的鱼饺,你肯定没吃过~

# 韭菜粿 #

透明的皮看着好诱人,韭菜控不要错过。

# 苦刺丸 #

苦刺心是清明节前最好吃也是最当时的一种野菜,

摘嫩叶切碎后,做肉丸炖汤,别提多好吃了。

# 砂锅粥 #

谁不知道潮汕砂锅粥,几天不吃又开始念着了。

# 隆江猪脚饭 #

这个遍及广州街巷的美食,

是不是潮汕本地吃会更好吃?!

# 麻叶 #

潮汕人经常吃的家常小菜

# 发粿 #

潮汕人过年就能吃到的粿

# 麦粿 #

它散发着一股扑鼻的麦香,总使人馋涎欲。

# 朴籽粿 #

清明节必备传统的潮汕传统糕点。

# 槟醅粿 #

有豆沙馅、香芋馅,花生馅等等,你喜欢哪种?

# 荷兰薯粿 #

潮汕人真的很喜欢吃粿呢,特别是在节庆的时候。

# 鲎粿 #

即使在外也特别想念的一道美食。

# 乌橄榄 #

加盐泡制,无聊时吃上两个,消磨时光。

# 橄榄菜 #

喜欢吃橄榄菜吗?没错,这也是潮汕的~

# 薄壳米 #

潮汕人吃早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配配白米粥,这样更加美味。

# 隆都米钱 #

甜腻甜腻的很好吃。

# 龙湖炖糕 #

它又叫“书册糕”,因为薄薄的,很像书册。

# 落汤钱 #

口感香糯黏滑,既好吃,又有益。

# 束砂 #

以花生仁和白糖为主要原料的潮式甜点,是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。

还有潮汕腌制系列

                                                  来源:潮汕圈   编辑:冯小梅

 
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